Resep Udang Pedas Saus Tiram Seenak di Restoran Seafood

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Masak apa hari ini? Kalau punya udang di kulkas, sudah sempurna kalau Anda mengakibatkan resep udang pedas saus tiram ini sebagai referensi.

udang pedas saus tiram

Selain rasanya yang lezat, kuliner ini juga gampang dibuat. Langsung saja simak materi dan bumbu apa saja yang harus disiapkan serta cara memasaknya yuk!

Bahan:
1. 350 gram udang jerbung, kupas.
2. 150 mililiter air putih.
3. Minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
3. Jahe seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
4. 2 sendok makan saus tiram.
5. 1 sendok makan saus sambal.
6. 1 sendok teh kecap manis.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih abu secukupnya.
8. 1 sendok teh kecap asin.

Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 4 buah cabe rawit merah utuh.

Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi busuk amis.
2. Jika suka, Anda dapat menambahkan irisan cabe pada kuliner ini.

Cara memasak:
1. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan jahe, tumis hingga harum.
4. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan kecap asin.
6. Tuangkan air putih, cabe rawit utuh, dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk hingga matang.
7. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, udang pedas saus tiram siap dinikmati.

Selamat mencoba!