Resep Tumis Tempe Soun Pedas Manis

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Bila digabung, mie soun dan tempe mempunyai cita rasa yang menggiurkan. Apalagi bila dimasak dengan resep masakan kreatif tumis pedas manis. Cita rasa pedas berasal dari cabai. Sedangkan manis, berasal dari gula merah dan kecap manis.

Ingin mencoba? Silakan simak resep tumis tempe soun pedas cantik berikut ini hingga tuntas agar akhirnya memuaskan. Sebab, selain mengetahui daftar materi dan cara membuatnya, penting juga mengetahui tips dan klarifikasi perhiasan pada paragraf terakhir.

Bahan untuk menciptakan tumis tempe soun pedas manis:
1.   1 blok tempe, dipotong bentuk korek api dengan ukuran sesuai selera.
2.   200 gram mie soun, rendam dengan air panas hingga lunak, turiskan.
3.   150 gram udang. 100 gram di antaranya dikupas kepala dan kulitnya hingga pangkal ekor. Sisanya dihaluskan tanpa dikupas.
4.   3 buah cabe merah besar, diiris tipis menyerong.
5.   3 buah cabe hijau besar, diiris tipis menyerong.
6.   5 buah cabe rawit, diiris tipis.
7.   1 buah tomat merah, diiris tipis.
8.   100 mililiter air putih.
9.   Mentega atau margarin untuk menumis. 


Bumbu yang harus disiapkan:
1.   3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang halus.
2.   4 siung bawang putih, diiris halus.
3.   Lengkuas seukuran 2 ruas jari, dimemarkan.

4.   2 lembar daun salam.
5.   Kecap cantik secukupnya.
6.   1 sendok teh gula merah yang telah disisir.
7.   Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya.
8.   1 sendok makan saus tiram.

Tips menciptakan atau mengolah resep tumis tempe soun pedas manis:
1.   Setelah dicuci bersih, balur udang dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan busuk amis.2.   Jumlah cabe yang digunakan boleh diubahsuaikan selera.

Cara menciptakan tumis tempe soun pedas manis:

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.
2.   Tumis udang yang telah dihaluskan bersama bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3.   Masukkan cabe merah besar, cabe hijau besar dan cabe rawit, tumis hingga layu.
4.   Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga tercampur rata.
5.   Masukkan udang yang telah dikupas kepala dan kulitnya, tumis hingga berubah warna.
6.   Masukkan kecap manis, gula merah, saus tiram, gula pasir, garam dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.
7.   Tuangkan air putih, masak hingga mendidih dan meletup-letup.
8.   Masukkan tempe dan soun, aduk hingga tercampur rata, matang dan airnya menyusut, matikan api kompornya.
9.   Pindah ke wadah saji, tumis tempe soun pedas cantik siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep tumis soun udang pedas gurih serta resep mie soun goreng spesial.

Sebelum disajikan, taburkan bawang merah goreng di atasnya. Masakan kreatif ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan dihidangkan sebagai hidangan makan siang. Resep tumis tempe soun pedas cantik ini setara 4 porsi hingga 6 porsi.