Resep Tumis Bihun Jagung Enak Plus Udang Ebi

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Bihun jagung ialah homogen mie yang dibentuk dari tepung jagung. Bahan kuliner bertektur kenyal ini sangat cocok dimasak dengan atau tanpa kuah. Salah satu kuliner berbahan bihun jagung tanpa kuah ialah tumis bihun jagung.

Mirip dengan bihun goreng, tapi bumbu yang dipakai berbeda. Yang istimewa, tumis bihun yang dibentuk kali ini memakai udang ebi. Udang berukuran kecil ini menawarkan rasa yang gurih pada masakan.

Bahan:
1. 200 gram  bihun jagung.
2. 50 gram udang udang kering yang sudah disangrai.
3. 2 butir telur ayam, buat orak-arik.
4. 75 mililiter air putih.
5. Minyak sayur secukupnya.


Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, iris tipis.
2. 1 siung bawang bombay, cincang kasar.
3. 2 sendok makan kecap manis.
4. 1 sendok makan saus tiram.
5. 0,5 sendok teh kecap inggris.
6. 0,5 sendok teh kecap asin.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih abu secukupnya.
Pelengkap:
1. Bawang merah goreng.
2. Daun seledri cincang.
3. Daun bawang, iris tipis.


Cara membuat:
1. Panaskan  inyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dan kecap asin, aduk rata. Tuangkan air putih, aduk hingga mendidih.
2. Masukkan bihun jagung, udang ebi, daun bawang, dan orak-arik telur, tumis dengan cara diaduk perlahan hingga kering dan matang, angkat.
3. Pindah di wadah saji, tambahkan daun seledri dan bawang merah goreng, tumis bihun jagung yummy plus udang kering siap dihidangkan.
Selain dibentuk tumis, bihun jagung juga sanggup dimasak aneka kuliner enak. Seperti;