Resep Saus Tomat Homemade Dijamin Enak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Mungkin hampir setiap hari Anda mengonsumsi saus tomat. Saus ini memang cukup ampuh menciptakan aneka kuliner maupun kudapan menjadi lebih kaya rasa. Nah, pada kesempatan ini akan dibahas resep saus tomat homemade (rumahan) yang dijamin enak.


Seperti yang telah disebut sebelumnya, resep saus tomat homemade dijamin ini bakal menciptakan aneka resep kuliner ataupun kudapan menjadi lebih kaya rasa. Misalnya, dijadikan sebagai materi suplemen untuk resep lumpia isi jamur enak maupun resep tempe goreng tepung beras renyah.

Bahan untuk menciptakan saus tomat homemade dijamin enak:

1. 300 gram tomat, rebus dengan air hingga kulitnya terkelupas, angkat, buang biji dan kulitnya, haluskan dengan blender.

2. 5 gram tepung maizena.

3. 100 mililiter air putih.


Bumbu:

1. Aneka rempah yang diterdiri atas 0,125 sendok teh bunga pala bubuk, 1 sendok teh cengkeh bubuk, dan 0,125 sendok teh kayu manis, campur, lalu gunakan hanya 1 gram.

2. 3 siung bawang putih, dihaluskan.

3. 20 mililiter cuka (konsentrasi 25 persen).

4. Seperduapuluhlima gram sodium benzoate.

5. 15 gram garam.

6. 65 gram gula pasir.

7. 5 gram penyedap rasa.


Tips:

1. Perhatikan dikala menciptakan adonan aneka rempah sebab memang sedikit rumit.

2. Selain itu, perhatikan juga cara mengolah tomat.

Cara menciptakan saus tomat homemade dijamin enak:

1. Rebus air hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

2. Masukkan aneka rempah dan bawang putih yang tadi sudah dihaluskan, masak sambil diaduk hingga meletup-letup, matikan api kompornya, lalu disaring untuk mendapat ekstrak rempah, sisihkan.

3. Rebus tomat-yang tadi sudah diproses di dalam blender hingga lembut-sampai pure atau mengental, angkat.

4. Masukkan tomat yang sudah mengental dan tepung maizena ke dalam blender, proses selama 5 menit.

5. Tuang ke dalam panci, masak-dengan api kecil-sambil diaduk.

6. Tambahkan gula pasir, garam, ekstrak rempah, masak hingga tercampur rata dan mengental sesuai ke dengan kekentalan yang diinginkan.

7. Tambahkan cuka dan sodium benzoate, aduk selama dua menit, matikan api kompornya.

8. Selagi masih panas, masukkan ke dalam botol yang lalu ditutup rapat.

9. Saus tomat siap dipakai untuk bumbu atau materi suplemen aneka resep masakan atau camilan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep saus baberque bumbu dasar anek masakan eropa serta resep sambal balado spesial.

Adapun resep saus tomat homemade dijamin lezat ini cukup untuk persediaan selama sehari atau lebih.