Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Resep sate kambing bumbu kecap yang mempunyai tekstur empuk ini cukup gampang untuk dibuat. Bahan yang dipakai untuk menciptakan kuliner khas Indonesia ini juga gampang untuk didapat.

Untuk mengaplikasikan resep sate kambing bumbu kecap empuk ini diperlukan daging dari jenis kambing muda. Sepertinya, resep kuliner tradisional ini sanggup Anda jadikan salah satu rujukan untuk menyambut Idul Adha.

Bahan untuk menciptakan sate kambing bumbu kecap yang empuk:
1. 500 gram daging kambing, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Supaya hasil jadinya tak mengecewakan, simak dulu trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk.
2. Tusuk sate secukupnya.
3. 1 sendok makan mentega tawar, dilelehkan.


Bumbu untuk sate:
1. 5 siung bawang merah, dihaluskan.
2. 0,5 sendok teh ketumbar, disangrai, lalu dihaluskan.
3. Garam dan lada putih abu secukupnya.
4. 6 sendok makan kecap manis.

Bahan untuk bumbu kecap:
1. 5 sendok makan kecap manis.
2. 6 buah cabe rawit, iris tipis atau digerus.
3. 6 siung bawang merah, iris tipis.
4. 1 sendok teh kecap asin.
5. 1 buah tomat merah, buang bijinya, lalu potong bentuk dadu.
6. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.


Tips:
1. Disarankan memakai daging yang berasal dari kambing muda alasannya tekstur dagingnya lebih empuk.
2. Bila suka Anda boleh memakai hati kambing dan bab lemak kambing.
3. Jumlah cabe dan bawang merah yang dipakai pada bumbu kecap boleh diadaptasi selera.
4. Soal tingkat kematangan sate kambing yang ingin Anda buat, sanggup diadaptasi selera.

Cara menciptakan sate kambing bumbu kecap yang empuk:
1. Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.
2. Tambahkan kecap manis, garam, lada putih bubuk, dan mentega tawar, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
3. Semat daging kambing pada tusuk sate.
4. Balur daging kambing yang sudah disemat tersebut dengan bumbu, diamkan selama 10 menit hingga 15 menit semoga meresap.
5. Bakar sambil dioles bumbu dan dibolak-balik hingga matang, angkat, sisihkan.
6. Masukkan semua materi yang sudah disiapkan untuk menciptakan bumbu kecap, aduk rata.
7. Susun sate kambing di wadah saji, tambahkan bumbu kecap, sate kambing bumbu kecap yang empuk siap dihidangkan. Simak juga resep daging kambing bumbu kare pedas serta resep tongseng kambing muda bumbu original.

Adapun resep sate kambing bumbu kecap empuk ini setara buat 4 porsi atau lebih.