Resep Membuat Martabak Mini, Super Lembut, Empuk, Kenyal, Enak dan Mudah. Dijamin Anti Gagal ūüėČ

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Sore-sore pengen ngemil.bikin martabak aja.resep sanggup dari grup fb by amie. 
Mantap nich resepnya.udah coba beberapa resep.ini berdasarkan saya yang paling pas teksturnya agak kenyal, lembut.

Bahan-bahan :

250 gr Tepung terigu
1 butir telur
1-2 sdm gula
1 sdm susu bubuk
2 sdm margarin, lelehkan
1/4 sdt baking powder double acting
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
350-400 ml air (untuk campuran yang didiamkan gunakan 400 ml)

Langkah pembuatan:

Campur dalam wadah tepung terigu, gula, susu bubuk, garam, vanili, aduk rata. Lalu tuang bertahap air aduk 1 arah sampai campuran habis.
Masukan margarin cair dan telur aduk lagi, aduk sampai muncul buih dan tercampur rata tidak ada gumpalan terigu,diamkan campuran minimal 1 jam.
Setelah satu jam campur soda camilan bagus dan bp aduk rata
Panaskan cetakan dengan api kecil, tuang campuran 1 sdt kalau sudah panas pribadi bolong2, kalau belum tunggu beberapa ketika lagi, sesudah panas tuang campuran biarkan gelembung muncul banyak gres taburi gula.setelah gelembung pecah semua tutup cetakan biarkan martabak matang,setelah matang angkat kemudian oles margarin kasih toping sesuai selera

Note: # untuk martabak tanpa fermipan, pastikan cetakan udah panas ketika dituang adonan, semoga ngga bantet martabaknyaa # saya pakai teflon maxim dan cetakan diameter 20 cm jadi 2 x cetak # ciri teflon/ cetakan yang panasnya pas ketika dituang campuran suara cress # tapi kalau dituang crossnya kenceng berarti kepanasen Pakai teplon..Berserat, empuk, lembut..nyummmyūüĎć


Resep dari :