Resep Membuat Caramel Cake atau Kue Sarang Semut yang Enak, Kenyal dan Legit By Ayuaudrey91

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Kue karamel atau bolu sarang semut ini yaitu favoritku semenjak kecil, sukaaa bangeet sama camilan bagus ini, alasannya yaitu rasanya enaak deh pokoknya, sewaktu kecil kalo di ajak ke toko camilan bagus saya selalu pilih camilan bagus ini….hehe…

Beberapa waktu yang lalu, mbak Elly Salman posting foto camilan bagus ini di fb, waah….jadi kepingiiiin banget, pengen mbikin. tapi resepnya belum ditulis di blog sama Mbak Elly. Karena saking kepinginnnya mbikin, alhasil saya cari-cari resep camilan bagus karamel ini, kemudian saya nemu resep dari bunda Ayuaudrey9, eksklusif sanksi dan Alhamdulillah sukses dan enaak bangeettt..

Bahan Bahan dan Cara Pembuatannya
  • 500 gram gula pasir
  • 500 cc air
  • Siapkan wajan yg agak tebal, kemudian nyalakan api kecil aja kemudian tuangkan gula, biarkan menjadi angus dan jgn diaduk, cukup goyangkan wajan agar gula larut rata angusnya. kemudian tuangkan air, dan biarkan gula larut serta menyusut hingga sisa final menjadi 500cc, angkat, dinginkan.
  • 200 gram mentega ( saya pake blueband ) lelehkan dan biarkan dingin…sisihkan.
  • 5 butir telur
  • 200 cc susu kental bagus ( saya pakai susu kental bagus coklat )
  • 1/2 sendok teh vanili
  • Campurkan kemudian aduk memakai whisk sekitar 8 menit hingga rata..sisihkan
  • 150 gram sagu
  • 150 gram terigu segitiga
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh soda kue
  • Ayak jadi 4 materi keringnya ya
  • Di dalam wadah yang agak lebar, masukkan materi kering. kemudian buat cekungan pada bab tengah kemudian tuangkan bertahap gabungan telur, aduk melingkar dengan pemberian whisk.
  • Setelah rata, masukkan mentega cair, ratakan dan terakhir tuangkan secara bertahap cairan caramel.
  • ratakan
  • Saring, kemudian tuangkan ke dalam loyang. ( loyang wajib olesi mentega dan tabur dengan sedikit terigu )
  • Panggang gabungan di dalam panggangan dengan api atas bawah, suhu 160 derajat celcius hingga matang.


Selamat mencoba _ happy baking.


Sumber : www.inirecipes.id