Resep Membuat Cake Kukus Lapis Cheese Super Moist dan Delicious :D

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Resep ini dapat Bunda coba di rumah dengan kreatifitas sendiri yah, untuk menghasilkan cake yang lembut jangan lupa menyaring tepung terigu sebelum di olah

Bahan Bahan
  • 2 butir telur
  • 1 cup gula halus
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 cup air panas
  • 1/2 cup susu cair
  • 1/2 cup minyak jagung
  • 1 cup tepung terigu
  • 3 sendok makan coklat bubuk
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Untuk Lapisan Cheese
  • 250 gram krim cheese (suhu ruang)
  • 60 gram gula halus
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan air
  • 1 sendok makan tepung terigu

Cara Membuat Kek Kukus Lapis Cheese by Veronicadhani
  1. Panaskan kukusan, kemudian olesi loyang ukuran 20 cm dengan mentega, kemudian alasi dengan kertas roti dan olesi lagi mentega. Sisihkan.
  2. Membuat Cake Cokelat : kocok telur dan gula hingga mengembang kental berjejak, kemudian masukkan vanilli dan garam, kocok rata. kemudian tambahkan susu cair, minyak jagung dan air panas, kocok lagi hingga rata dengan mixer kecepatan sedang.
  3. Masukkan terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda makanan ringan bagus (yang sudah diayak) bertahap sambil dikocok pelan.
  4. Bagi gabungan menjadi 2 bab sama banyak. Sisihkan.
  5. Membuat Lapisan keju : kocok krim cheese dan gula hingga rata dan lebut. kemudian masukkan telur dan kocok hingga mengembang, kemudian tambahkan tepung dan air, kocok lagi hingga semua rata dan tidak ada yang bergerindil lagi.
  6. Penyelesaian : tuangkan satu bahagian cake coklat, ratakan dan tutup permukaan loyang dengan aluminium foil. kemudian kukus selama 20 menit dengan api panas sedang.
  7. Kemudian tuangkan gabungan krim cheese, ratakan dan tutup permukaan loyang dengan alumunium foil, dan lanjutkan mengukus selama 20 menit lagi.
  8. Tuangkan sisa gabungan cake coklat, ratakan dan lanjutkan kukus selama 45 menit atau hingga matang, dikala ditusuk sudah tidak melengket lagi (loyang tidak perlu dikukus dengan alumunium foil lagi).
  9. Angkat dan dinginkan cake, kemudian keluarkan dari dalam loyang, kemudian biarkan cake hambar betul sebelum dipotong.

Selamat mencoba!…


Sumber : resepenak