Resep Membuat Bakpau Ny.Liem Empuk Enak Menul Banget Hasilnyaa Gak Keras Walau Udah Dingin !!

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Buat bakpau untuk sarapan kali ini pakai resep bakpau ny liem…hasilnya menul,empukk dan enakk…udah cuek pun tetep empuk.kl dibandingkan degan resep sebelumnya.untuk resep ini keqnya…bakpau kembangnya gk gampang terbuka…kalo diresep2 sebelumnya …begitu dikukus…langsung kebuka bentuk kembangnya…tapi gak tau jg…entah suatu kebetulan atau memang iya.

Bahan-bahan:

  • Bahan biang:


65 gr tpg terigu kunci/tpg pao
1,5 sdt ragi instant
50 ml air hangat

  • Bahan lainnya:


185 gr tpg kunci/tpg pao
4 sdm gula pasir
1/2 sdt baking powder
2,5 sdt mentega putih
60 ml air

Langkah pembuatan

Campur materi biang…uleni sampai menggumpal…biarkan mengembang slama 
15mnt.

Setelah 15mnt…campur materi biang,tepung,bp,gula pasir,air…uleni sampai membentuk gumpalan…masukkan mentega putih…uleni sampai kalis/licin.

Diamkan campuran slam 30mnt…bagi2 menjadi beberapa bagian…pipihkan,beri isi…biarkan slama 30mnt.kukus slama 10-15mnt…jagan over cook supaya bakpau gk kisut..

Untuk isian sesuai selera…bisa pake coklat,keju dll