Resep Lumpia Isi Udang Jerbung

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Kalau mau menciptakan cemilan paling simpel sekaligus menunjukkan sensasi yang paling istimewa, tampaknya lumpia isi udang jerbung ini pilihannya.

Jangan terlalu ribet membayangkan makanan ini. Atau, membayangkan lumpia pada umumnya yang isiannya ialah irisan rebung, orak-arik telur, dan udang cincang.

Jauh lebih sempel dari itu, lumpia isi udang jerbung ini memang hanya berisi udang jerbung. Ingin tahu lebih jelasnya, simak ulasannya berikut ini.

Bahan:
1. 1 kilogram udang jerbung ukuran besar, kupas hingga pangkal ekornya.
2. 20 lembar kulit lumpia.
3. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu marinasi:
1. 1 sendok teh air jeruk nipis.
2. Garam dan lada putih debu secukupnya.

Pelengkap:
1. Saus sambal.
2. Saus tomat.
3. Mayones.

Tips:
1. Pastikan udang jerbung yang dipakai masih dalam kondisi segar.
2. Ukuran udang jerbung harus yang besar menyesuaikan diameter kulit lumpia.
3. Pelengkap yang dipakai boleh diadaptasi selera.

Cara menciptakan lumpia isi udang jerbung:
1. Balur udang jerbung dengan bumbu marinas, diamkan selama 10 menit.
2. Letakkan pada selembar kulit lumpia, gulung.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Celupkan udang yang sudah diselimuti kulit lumpia ke dalam minyak sayur, goreng sambil dibolak-balik hingga cokelat keemasan dan kering, angkat, tiriskan.
5. Pindah ke wadah saji, lumpia isi udang jerbung sudah siap dinikmati.

Resep lumpia isi udang jerbung ini cukup untuk 4 orang.

Tags: