Resep Kue Semprong Enak dan Renyah

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Kue semprong di beberapa tempat dikenal juga dengan sebutan krupuk gambir, opak gambir, opak gulung atau kudapan anggun sapit yang memiliki karakteristik yang renyah, anggun dan garing, sedangkan bentuk umum yang sering  dijumpai di pasaran ialah berbentuk gulung atau dilipat menjadi empat dan ada juga yang berbentuk kipas. Kue semprong digolongkan juga ke dalam jenis kudapan anggun kering tradisional dan menjadi sajian yang sering hadir dalam hidangan lebaran hari raya Idul Fitri. Kue semprong juga yummy disantap sebagai masakan ringan alasannya ialah rasa anggun dan gurihnya, dengan banyak sekali varian dan rasa menciptakan masakan ini menjadi jajanan tradisonal oleh-oleh khas dari beberapa tempat di Indonesia, termasuk opak gambir yang populer di Blitar.
Kue semprong di beberapa tempat dikenal juga dengan sebutan krupuk gambir Resep Kue Semprong Enak dan Renyah

RESEP KUE SEMPRONG

Berikut resep bikin kudapan anggun semprong atau opak gambir untuk kreasi yang dapat diterapkan sendiri sebagai masakan ringan atau hidangan tamu Istimewa di rumah.

Bahan yang diperlukan :

  • 125 gram tepung beras
  • 4 sendok makan gula pasir
  • ¼ sdt kayu manis
  • 2 butir telur
  • 200 ml santan kental dari ½ butir kelapa
  • 2 sdm wijen
  • minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT KUE SEMPRONG :

  1. Campur tepung beras, gula pasir, kayumanis, santan. aduk sampai rata. Masukkan telur, aduk sampai campuran tercampur rata. Masukkan pula wijen kemudian aduk rata kembali.
  2. Panaskan cetakan kudapan anggun semprong, oles dengan minyak. Tuang sedikit adonan, tutup cetakan. Masak sampai matang. Angkat kemudian lipat selagi panas.
  3. Untuk 300 gram, sumber : Aura, maret 2012