Resep Kari Daging Kambing & Kurma Lezat Dibuat dengan Cara Praktis

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Bumbu dari resep kuliner kari atau kare memang banyak. Tak ayal jikalau kuliner ini mempunyai cita rasa yang begitu kuat. Lantaran begitu beragamnya bumbu yang digunakan itulah, terkadang menciptakan kita jadi malas maska kari, meskipun rasanya memang sangat menarik hati selera. Tapi, jangan khawatir. Pada kesempatan ini akan dibahas resep kari daging kambing dan kurma yang dibentuk dengan cara praktis. Kelezatan kari ini tak kalah dengan kari biasanya.

Salah satu yang menciptakan resep kari daging kambing & kurma enak ini tergolong mudah dibentuk yaitu pemakaian bumbu kari bubuk. Kita sanggup mendapat bumbu tersebut dengan sangat gampang di super market atau bahkan di pasar tradisional sekalipun. Harganya jug tergolong relatif murah. Supaya rasa semakin lezat, sengaja ditambahkan bumbu-bumbu inti untuk menciptakan kari. Seperti, cabai, lengkuas, dan serai.
Bahan untuk menciptakan kari daging kambing  & kurma yang lezat:
1. 300 gram daging kamping, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 20 buah kurma, sinkirkan bijinya, potong-potong atau biarkan utuh. Buah kurma sengaja ditambahkan alasannya yaitu teksturnya yang legit memperlihatkan sensasi tersendiri pada resep kuliner kari ini.
3. 750 mililiter air putih.
4. 200 mililiter santan kental yang dibentuk dari 0,25 butir kelapa.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.


Bumbu:
1. 2 sendok makan bumbu kari bubuk.
2. 2 batang serai, gunakan bab putihnya saja, dimemarkan.
3. Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk.
5. 1 sendok teh kaldu abu instan.
Bila menginginkan rasa kari yang lebih kuat, Anda boleh menambahkan beberapa sendok bumbu kari bubuk.
Bumbu kari daging kambing & kurma yang harus dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 10 buah cabe merah keriting.


Cara menciptakan kari daging kambing & kurma lezat:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu kari yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, dan serai hingga harum dan matang.

2. Masukkan kepingan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tuangkan air putih dan masukkan bumbu kari bubuk, masak sambil diaduk sesekali hingga mendidih, kecilkan api kompornya. Lanjutkan memasak hingga daging kambing matang, empuk, dan kuah mengeluarkan kaldu.
3. Tuangkan santan kental dan tambahkan gula pasir, garam, lada putih bubuk, dan kaldu abu instan, masak sambil diaduk perlahan hingga mengental dan meletup-letup, angkat.
4. Pindah ke wadah saji, tambahkan beberapa utas daun piterseli, kari daging kambing & kurma enak siap dihidangkan.
Resep kari daging kambing & kurma enak yang dibentuk dengan cara yang lebih mudah ini juga cocok dihidangkan bersama nasi putih hangat (ini trik menanak nasi irit listrik), resep nasi lemak paling sedap, atau roti canai.