Resep Kambing Goreng Lezat

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Resep kambing goreng yaitu kuliner berbahan daging kambing yang dimasak dengan cara digoreng. Rasanya yummy sebab memakai aneka bumbu. Rasanya, komplit. Gurih, manis, dan asin berpadu selaras pada kuliner ini.

Bahan:

1. 1 kilogram daging kambing, potong-potong. Kuasai dulu trik menghilangkan amis tak sedap daging kambing dan trik menciptakan daging alot jadi empuk.
2. 1,5 liter air putih.
3. Minyak sayur untuk menggoreng.


Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 75 gram bawang putih.
2. 100 gram bawang merah.
3. 5 butir kemiri yang sudah digoreng.
4. 4 butir kapulaga.
5. 1 sendok makan ketumbar.
6. 1 sendok teh jintan.
7. Kunyit seukuran seruas jari kelingking.


Bumbu lain:
1. Kayu anggun seukuran 2 sentimeter.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih debu secukupnya.
3. 4 sendok makan kecap manis.
4. 7 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 2 batang serai, dimemarkan.
6. Jahe seukuran 5 sentimeter, dimemarkan.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
2. Masukkan daging kambing, aduk rata. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk rata, masak hingga matang dan meresap, angkat.
3. Panaskan sedikit minyak sayur, goreng daging kambing hingga berubah warna, angkat.
Pindah ke wadah saji, kambing goreng yang yummy siap dihidangkan.
Jangan buru-buru pergi dulu ya. Soalnya, masih ada resep kambing yang tak kalah yummy dan wajib dicoba. Seperti;