Resep Ikan Kakap Goreng Mentega Bikin Lidah Bergoyang

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Kelezatan ikan kakap goreng mentega ini bakal menciptakan pengecap Anda tak berhenti bergoyang. Tanpa disadari, porsi makan pun akan bertambah dari yang biasa Anda konsumsi.

Mau coba? Cara membuatnya juga cukup mudah. Silakan simak klarifikasi lengkapnya berikut ini biar jadinya nanti memuaskan.

Rekomendasi pelengkap: resep lumpia isi udang jerbung dan resep es jeruk cincau segar penghilang dahaga.

Bahan:
1. 2 ekor ikan kakap, bersihkan, kerat atau dipotong dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu marinasi:
1. 2 sendok teh air jeruk nipis.
2. 0,5 sendok teh garam.
3. 0,5 sendok teh lada putih bubuk.

Bahan untuk menciptakan saus mentega:
1. 50 gram mentega.
2. 50 mililiter air putih.
3. 2 buah jeruk limau, ambil airnya.
4. 2 utas daun bawang, potong-potong.

Bumbu saus mentega:
1. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
2. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
3. 3 sendok makan kecap inggris.
4. 1,5 sendok makan kecap manis.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih abu secukupnya.
6. 5 buah cabe rawit merah, potong-potong

Tips:
1. Jumlah cabe yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
2. Bumbu dan materi yang diresepkan untuk kuliner ini dapat dipakai untuk jenis ikan lain.

Cara menciptakan ikan kakap goreng mentega:
1. Balur ikan kakap dengan bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Masukkan ikan kakap ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan mentega hingga meleleh untuk menumis.
5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap ingris, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
7. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
8. Masukkan ikan kakap yang sudah digoreng dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, tambahkan air jeruk limau, ikan kakap goreng mentega sudah siap bikin pengecap Anda bergoyang.

Resep ikan kakap goreng mentega ini cukup untuk 4 porsi.