Resep dan Cara Masak Cah Tauge Udang Cincang Mudah Enak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Masakan enak tak selalu susah dibuat. Bahan yang dipakai juga tak selalu mahal. Contohnya, can tauge dan udang cincang ini.

Meski dibentuk dengan teknik masak yang tergolong sangat sederhana dan harga bahannya murah, tapi kelezatan cita rasa masakan ini cukup dapat diandalkan. Disantap dengan nasi putih hangat saja sudah enak sekali, apalagi jika disantap bersama oseng kerang atau ayam bumbu bali. Pasti jadi sebuah hidangan yang sangat menyenangkan.

Cara masak cah tauge udang cincang ini sangat praktis. Proses memasaknya juga tak banyak menyita waktu, cukup 10 menit masakan sudah dipastikan siap.

Tertarik untuk mencoba? Silakan simak uraian lengkap resep dan cara masak cah tauge udang cincang mudah enak berikut ini hingga tuntas.

Bahan:
1. 150 gram tauge.
2. 100 gram udang jerbung, kupas, cincang kasar.
3. 100 mililiter air putih.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
2. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,5 sendok teh kaldu ayam instan.

Pelengkap:
1.  Sendok makan bawang merah goreng untuk taburkan.
2. 1 buah tomat merah, potong-potong.

Tips:
1. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan cabe bila suka pedas.
2. Sebelum dicincang, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi busuk amis.
3. Selain udang jerbung, Anda juga dapat memakai udang rebon atau udang ebi.

Cara masak cah tauge dan udang cincang mudah enak:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan jahe, tumis hingga harum.
4. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan tauge, aduk rata.
6. Tuangkan air dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk hingga matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji dan tambahkan pelengkap, cah tauge dan udang cincang sudah siap disantap.

Resep dan cara masak cah tauge udang mudah enak ini cukup untuk 4 porsi.