Resep Daging Kambing Bumbu Kecap

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Kalau kebetulan punya daging kambing dikala Idul Adha, ada baiknya kalau Anda mencoba untuk mengaplikasikan resep daging kambing bumbu kecap berikut ini. Meskipun dibentuk memakai bumbu yang sederhana, tapi masakan ini mempunyai cita rasa cukup menarik hati selera. Apalagi kalau dihidangkan dikala program kumpul keluarga. Tentunya bakal menjadi sebuah hidangan masakan yang istimewa.

Resep daging kambing bumbu kecap ini sanggup dipresentasikan sebagai sajian makanan sehari-hari. Pasalnya, masakan khas Indonesia ini layak dijadikan sebagai sajian sarapan, makan siang, maupun makan malam. Jadi, sekali masak Anda sanggup menjadikannya sebagai hidangan seharian penuh.

Bahan untuk menciptakan daging kambing bumbu kecap:
1. 300 gram daging kambing, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai kebutuhan.
2. 1 liter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
4. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.


Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.
2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
3. 5 sendok makan kecap manis.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih debu secukupnya.
5. Kaldu debu instan secukupnya.

Bahan pelengkap:
1. Bawang merah goreng.
2. Potongan buah tomat.
3. Selada air.


Tips:
1. Balur daging kambing dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bacin tidak sedap.
2. Bila ingin pedas, Anda tinggal menambahkan irisan cabe atau cabe merah bubuk.

Cara menciptakan daging kambing bumbu kecap:
1. Panaskan mentega atau margarin dan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging kambing, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu debu instan, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih, kecilkan api kompornya.
6. Masak terus hingga daging menjadi empuk dan meresap, matikan api kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, tambahkan materi pelengkap, daging kambing bumbu kecap siap dihidangkan bersama nasi putih hangat. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep daging kambing bakar bumbu kecap serta resep daging kambing bumbu kare pedas.

Adapun resep daging kambing bumbu kecap ini setara buat 4 porsi atau lebih.