Resep Cumi Saus Mentega Mudah dan Enak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Cumi saus mentega ini merupakan salah satu resep kuliner kreatif yang dimasak secara praktis, tapi tetap mempunyai cita rasa yang enak. Sepertinya, kuliner ini sangat cocok kalau dipresentasikan sebagai salah satu hidangan makan siang atau makan malam. Supaya presentasi dari resep cumi saus mentega simpel dan enak ini lebih cantik, usahakan untuk melaksanakan hal-hal yang kreatif dikala memotong atau mengiris cumi menjadi beberapa bagian.
Bahan untuk menciptakan cumi saus mentega simpel dan enak:

1. 300 cumi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Simak dulu trik masak udang dan cumi semoga enak sempurna.

2. Minyak sayur untuk menggoreng.


Bumbu cumi:

1. Garam secukupnya.

2. 1 sendok teh air jeruk nipis.

Bahan dan bumbu untuk menciptakan saus mentega:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.

3. 50 gram mentega.

4. 2 sendok makan kecap manis.

5. 50 mililiter air putih.

6. 0,25 sendok teh kecap asin.

7. 1 sendok makan saus tomat.

8. Garam, gula pasir, dan lada putih debu secukupnya.
Bahan pelengkap:

1. 1 sendok teh wijen sangrai.

2. 2 buah jeruk limau, iris untuk nanti diambil airnya.


Tips:

1. Disarankan untuk memakai cumi yang masih segar.

2. Ketika memasak cumi, usahakan jangan hingga terlalu matang alasannya akan menjadikan tekstur daging cumi menjadi liat.

3. Bila ingin rasa pedas, Anda dapat menambahkan saus cabe atau cabe paprika.

Cara menciptakan cumi saus mentega simpel dan enak:

1. Balur cumi dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit untuk mengurangi basi amis.

2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

3. Goreng cumi hingga setengah matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

4. Panaskan mentega hingga meleleh untuk menumis.

5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

6. Tambahkan kecap manis saus tomat, kecap asin, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk hingga tercampur rata.

7. Masukkan cumi, aduk hingga tercampur rata.

8. Tuangkan air putih, masak hingga matang dan meresap, matikan api kompornya.

9. Pindah ke wadah saji, tambahkan materi pelengkap, cumi saus mentega simpel dan enak siap dihidangkan. Coba juga;

Adapun resep cumi saus mentega simpel dan enak ini setara buat 2 porsi atau lebih.