Resep Cumi Panggang Spesial

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Resep cumi panggang yang satu ini begitu spesial. Selain rasanya yang lezat, cumi panggang ini disebut Istimewa alasannya ialah cara memasaknya yang praktis. Bahkan, orang yang tidak dapat memasak pun dapat membuatnya.

Cita rasa cumi panggang Istimewa begitu menarik hati selera. Yang menonjol pada hidangan kuliner kreatif ini ialah manis dan gurih. Dimakan dengan saus cabai, tampaknya hidangan ini bakal tambah meningkatkan selera makan.
Ingin segera mencoba membuatnya? Silakan simak resep cumi panggang Istimewa berikut ini. Penting juga membaca tipsnya. Resep ini setara 6 hingga 10 porsi.
Bahan untuk menciptakan atau mengolah resep cumi panggang spesial:

1. 1 kilogram cumi, berisihkan bab dalam, basuh bersih.

2. Air secukupnya.
3. 2 sendok makan mentega atau margarin.


Bumbu:
1. 6 sendok makan kecap manis.

2. 3 sendok makan saus tiram.
3. 4 lembar daun salam.
4. 2 lembar daun jeruk.
5. 3 sendok makan air asam jawa.
6. Gula pasir, garam dan merica abu secukupnya.
7. 6 siung bawang putih.
8. 8 siung bawang merah.
9. 1 sendok teh ketumbar.
10. 4 butir kemiri.
11. Lengkuas seukuran 1 ruas jari, dimemarkan.
12. Jahe seukuran 1 ruas jari, dimemarkan.
13. 2 batang serai, dimemarkan.


Tips menciptakan atau mengolah resep cumi panggang spesial:

1. Setelah dicuci bersih, balur cumi dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan busuk amis.
2. Pemakaian air hanya sedikit alasannya ialah fungsinya hanya untuk menyatukan cita rasa semua materi yang dipakai dan mencegah biar tidak gampang gosong menumis bahan.
3. Bila mentega atau margarin dirasa kurang, Anda boleh menambah lagi.

Cara menciptakan atau mengolah resep cumi panggang spesial:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar.
2. Panaskan mentega hingga mencair.
3. Tumis materi yang telah dihaluskan hingga tercium busuk harum.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
5. Tambahkan air secukupnya.
6. Masak semua materi hingga matang atau mendidih, matikan api kompornya, sisihkan.
7. Balur cumi dengan materi yang telah ditumis. Biarkan hingga semua materi meresap pada cumi. Semakin lama, semakin bagus. Atau, minimal 30 menit.
8. Panaskan mentega secukupnya di wajan datar.
9. Panggang cumi yang telah dibalur materi hingga matang merata, sambil dibolak-balik dan dioles dengan sisa materi yang telah ditumis tadi.
10. Cumi panggang Istimewa siap disajikan dengan komplemen irisan jeruk nipis dan saus cabai. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep cumi bakar pedas serta resep barbeque cumi panggang nanas spesial.

Adapun resep cumi panggang Istimewa ini setara buat 4 porsi atau lebih.