Pakai Adonan Ini, Pisang Goreng Crispy Dijamin Super Renyah!

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Pisang goreng memang nikmat disantap kapan saja. Apalagi jika pisang goreng tersebut diselimuti dengan campuran tepung yang super renyah, sensasi kelezatannya benar-benar susah terlupakan.

pisang goreng crispy super renyah

Gimana, tertarik untuk mencoba? Jangan khawatir, kali ini County Food akan membagikan kepada Anda cara menciptakan pisang goreng crispy yang super renyah.

Syaratnya, Anda harus menciptakan campuran ibarat yang akan dijelaskan berikut ini. Yuk, pribadi simak!

Bahan:
1. 12 buah pisang kepok, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bahan untuk menciptakan campuran pencelup (aduk hingga tercampur rata dan teksturnya licin):
1. 65 gram tepung terigu protein sedang.
2. 0,5 sendok makan tepung beras.
3. 125 mililiter air putih.
4. 2,5 sendok teh gula halus.
5. 0,125 sendok teh garam.

Bahan untuk menciptakan campuran crispy (aduk hingga tercampur rata dan teksturnya licin):
1. 500 mililiter air putih.
2. 120 gram tepung beras.
3. 25 gram tepung sagu.
4. 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.
5. 10 gram gula merah yang sudah disisir.
6. 4 tetes pewarna makanan kuning tua.

Tips:
1. Selain pisang kepok, Anda juga dapat memakai beberapa jenis pisang yang lain. Simak ‘Tak Semua Jenis Pisang Bisa Digoreng atau Dibakar, Cuma 4 Ini yang Bisa!
2. Minyak sayur yang dipakai harus dalam jumlah banyak. Paling tidak, harus dapat merendam tiga per empat bab pisang ketika digoreng.
3. Pastikan minyak sudah dalam kondisi panas ketika dipakai untuk menggoreng dan gunakan api sedang untuk menggoreng supaya matang merata dan tidak gampang gosong.

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Ambil campuran crispy dengan memakai sendok sayur, tuangkan secara sik-sak ke dalam minyak sayur panas, biarkan mengembang, kumpulkan.
3. Celupkan potongan pisang ke dalam campuran pencelup, angkat, letakan sempurna di tengah campuran crispy yang sedang digoreng, lipat campuran crispy hingga menutupi seluruh bab pisang, goreng sambil dibolak-balik hingga berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.
4. Susun di wadah saji, pisang goreng crispy yang super renyah sudah siap dinikmati.

Untuk penyajiannya, Anda dapat menaburkan gula halus atau menyiram saus coklat di atasnya. Tambah menarik hati selera kan? Yuk, pribadi coba bikin sendiri!

Tags: