Nggak Nyangka, Ternyata Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Praktis Banget! Begini Caranya

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Siapa sih yang tak suka ayam goreng kremes. Selain rasa ayam gorengnya yang enak dan super gurih, kremesan yang melekat atau terkadang juga ditaburkan di atasnya, menunjukkan sensasi tersendiri.

ayam goreng kremes

Sayangnya, tidak semua orang tahu wacana bagaimana cara menciptakan kremesan untuk ayam goreng. Ternyata, cara membuatnya gampang banget lho!

Mau tahu caranya? Yuk, simak klarifikasi lengkap cara menciptakan ayam goreng kremes berikut ini. Perhatikan baik-baik semoga karenanya memuaskan ya!

Bahan:
1. 1 ekor (lebih kurang 1 kilogram) ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 750 mililiter air putih.
3. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu:
1. 3 lembar daun salam.
2. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter.
4. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.
5. 0,5 sendok teh lada putih.
6. 2 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
7. 2 sendok teh garam.
8. 0,5 sendok teh gula pasir.

Bahan untuk menciptakan gabungan kremesan:
1. 25 gram tepung terigu protein sedang.
2. 125 gram tepung beras.
3. 1 butir telur, gunakan kuning telurnya saja.
4. 250 mililiter air putih.
5. 75 mililiter air rebusan ayam.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 1,25 sendok teh garam.
2. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
3. 0,25 sendok teh kaldu ayam instan.

Tips:
1. Sebelum dimasak, balur kepingan ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi busuk amis.
2. Sebagai pelengkap, Anda dapat menyajikan sajian ini bersama lalapan dan beberapa jenis sambal sesuai selera.
3. Pastikan minyak sayur sudah dalam kondisi panas sebelum dipakai untuk menggoreng.

Cara membuat:
1. Rebus ayam bersama air, daun salam, daun jeruk, jahe, serta semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan empuk, angkat, tiriskan ayam, dan ambil air rebusan untuk materi menciptakan adoanan kremesan.
2. Masukkan semua materi kremesan ke dalam wadah untuk menciptakan gabungan kremesan.
3. Tambahkan bumbu untuk menciptakan kremesan, aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Celupkan kepingan ayam ke dalam gabungan kremesan, angkat, celupkan ke dalam minyak sayur panas, goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan.
6. Goreng sisa gabungan kremesan, angkat, tiriskan.
7. Susun ayam goreng bersama kremesannya di wadah saji, tambahkan pelengkap, ayam goreng kremes sudah siap disantap bersama keluarga.

Praktis kan? Selamat mencoba!