Jangan Cuma Digoreng Pakai Tepung, Udang Segar Jauh Lebih Lezat Kalau Dimasak Begini!

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Udang merupakan hasil perairan maritim Indonesia yang cukup melimpah jumlahnya. Persediaannya di pasar juga hampir selalu ada sepanjang tahun.

udang jerbung

Terlebih lagi, udang juga memperlihatkan kelezatan cita rasa yang tak perlu diragukan lagi. Selain itu, udang juga enak dimasak apa saja.

Bahkan, cuma dibumbu sederhana dan digoreng, rasanya sudah sungguh nikmati. Digoreng dengan gabungan tepung juga enak.

Tapi, bila mau menikmati makanan udang yang lebih lezat, seharusnya dimasak begini! Mau tahu, yuk simak ulasannya.

Bahan:
1. 0,5 kilogram udang jerbung, kupas.
2. 200 mililiter air kaldu.
3. 2 sendok makan mentega untuk menumis.

Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
2. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
3. 4 sendok makan madu.
4. 2 sendok makan saus tiram.
5. 1 sendok makan laght soy sauce.
6. 0,75 sendok teh garam.
7. 0,5 sendok makan lada hitam,

Pelengkap:
1. 1 utas piterseli.
2. 2 utas daun bawang, potong-potong.

Tips:
1. Disarankan untuk memakai udang ukuran sedang-besar.
2. Bila ingin pedas, Anda tinggal menambahkan irisan cabai.

Cara masak:
1. Panaskan mentega hingga meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan madu, saus tiram, dans semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air kaldu, masak sambil diaduk sesekali hingga matang.
6. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, tambahkan piterseli, makanan udang sudah siap dinikmati.

udang lada hitam plus madu

Siap-siap ketagihan deh dengan cita rasanya.