Ini Nih, Resep Cupcake Lembut dan Moist Banget, Coba Deh!

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Resep Cupcake Lembut dan Moist – Cupcake, biar kecil, imut, sekali happ, tetapi rasanya memang sangat mantap, bikin gemas.

Cupcake yang perfect itu, yang bab luarnya agak sedikit garing, tetapi didalamnya lembut selembut-lembutnya.

Apalagi ditambah dengan topping yang menarik perhatian. Dijamin deh, luarnya cantik, rasanya juga sempurna.

 yang bab luarnya agak sedikit garing Ini Nih, Resep Cupcake Lembut dan Moist Banget, Coba Deh!
Cupcake Topping Cream Cheese

Untuk mendapat cupcake yang lembut, komposisi materi tentunya sangat berperan.

Selain itu, pemilihan materi juga sangat penting. Gunakanlah bahan-bahan kualitas terbaik untuk mendapat hasil yang terbaik.

Dalam menciptakan cake ukuran reguler, kita biasanya memakai margarin (atau dicampur dengan butter) untuk mempertahankan bentuknya.

Karena kalau hanya memakai butter, cake memang lembut, tetapi terlalu lunak dan praktis hancur.

Pada cupcake, itu tidak terlalu kuat alasannya yaitu ukurannya yang kecil, juga memakai cetakan. Sehingga walaupun teksturnya sangat lembut, cupcake tidak praktis hancur.

Yuk, simak apa saja yang kita perlukan untuk menciptakan cupcake yang lembut.

Resep Cupcake Lembut dan Moist

Bahan-Bahan

  1. 200 gr tepung terigu serbaguna
  2. 125 gr gula pasir
  3. 125 gr unsalted butter
  4. 3 btr telur ayam
  5. 75 ml susu cair
  6. 2 sdt baking powder
  7. 1 sdt vanili bubuk
  8. 1/4 sdt garam halus
  9. cream cheese atau butter cream untuk topping
  10. topping sesuai selera

Cara Membuat Cupcake Lembut dan Moist

  1. Siapkan oven, biarkan sampai panas selagi kita menciptakan adonan. Set di suhu 175 derajat Celcius.
  2. Ayak tepung, garam halus dan baking powder. Sisihkan.
  3. Siapkan wadah, atau wadah khusus mikser, masukkan butter, gula pasir dan vanili bubuk. Kocok dengan kecepatan agak tinggi sampai campuran agak mengembang dan lembut.
  4. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok memakai mikser. Kocok sampai campuran mengembang.
  5. Set mikser pada kecepatan paling rendah. Masukkan tepung dan susu cair secara sedikit demi sedikit dan bergantian, mikser sampai merata. Aduk campuran memakai spatula, terutama pada bab pnggir dan dasar untuk memastikan tidak ada materi yang mengendap atau menggumpal.
  6. Siapkan paper cup cetakan cupcake. Tuang campuran kedalam paper cup dengan ketinggian kurang lebih 2/3 dari ketinggian cetakan.
  7. Panggang cupcake dalam panggangan selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang sempurna. Untuk memastikan, lakukan tes tusuk dengan cara menusukkan tusuk gigi pada cupcake. Jika tidak ada campuran yang menempel, berarti cupcake sudah matang. Angkat cupcake, biarkan sampai cukup dingin.
  8. Hiasi cupcake dengan topping butter cream atau cream cheese sesuai selera. Jika suka, tambahkan topping lainnya biar lebih menarik.