Cara Membuat Martabak Manis Bangka

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Cara Membuat Martabak Manis Bangka, sebelumnya mungkin pada ingin tau perihal asal-usul martabak, dan kenapa lebih dikenal dengan sebutan martabak bangka, untuk sekedar tahu martabak memang masing-masing tempat berbeda nama bahkan di luar negri pun ada masakan ringan anggun homogen tentu dengan nama dan isi yang berbeda. Ada yang menyebut juga dengan “kue terang bulan”. Kembali ke Martabak Bangka, konon martabak memang berasal dari sana, masakan ringan anggun ini dikenalkan oleh orang orang-orang Tionghoa yang berada disana dengan sebutan Hok Lo Pan yang kini populer dengan Martabak dari Bangka. Jika belum terang cari aja sendiri literaturnya ya…. Sekarang saatnya menyimak bagaimana cara membuatnya, nih ia resepnya.






Bahan Membuat Martabak Bangka:
  • 125 gram tepung terigu 
  • 50 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh baking powder 
  • 1 sendok teh ragi instant 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 175 ml air 
  • 2 butir telur
Untuk penggunaan ragi dan baking powder bersifat optional (tidak wajib)

Bahan Taburan / isi :
  • Gula pasir
  • susu kental anggun
  • Keju cheddar, meises

Untuk materi isian juga dapat diubahsuaikan dengan selera anda


 sebelumnya mungkin pada ingin tau perihal asal Cara Membuat Martabak Manis Bangka


Cara Membuat Martabak Manis Bangka :

  • Kocok tepung terigu, 25 gram gula pasir dan baking powder dengan air hingga lembut gres lalu masukan ragi instan dan diamkan selama 1 hingga 2 jam.
  • Kocok telur dan sisa gula pasir 25 gram lalu masukan ke dalam campuran tepung martabak.
  • Panaskan cetakan martabak dengan api kecil dan olesi dengan minyak atau margarin biar campuran tidak lengket di loyang. lalu tuangkan campuran martabak ke dalamnya. Biarkan hingga campuran mengeluarkan buih dan berongga. Taburkan gula pasir lalu tutup hingga matang.
  • Angkat martabak dari cetakan, letakan pada talenan lalu olesi margarin dan taburi dengan meses, keju dan lalu tuangi dengan susu kental manis. 
  • Belah menjadi dua bab dan tumpuk sehingga membentuk setengah lingkaran. Potong potong menjadi beberapa bagian, Kue martabak anggun bangka siap untuk dinikmati.
  • Nikmati selagi panas atau hangat.

Cukup gampang bukan menciptakan martabak bangka, nah selamat mencoba dan berkreasi.