Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Legit Manis

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Kue Klepon ialah kue tradisional yang sering di jumpai di pasar-pasar tradisional, kawasan jajanan pinggir jalan, atau dijajakan keliling. Bahan utama dari camilan manis klepon ini dapat dari ubi maupun tepung ketan. Tekstur camilan manis yang lembut di luar dengan isi gula jawanya yang manis selalu menciptakan pengecap tidak mau berhenti bergoyang ketika menikmati salah satu camilan manis tradisional ini. Nah bagi yang ingin mencoba membuatnya berikut ini resep Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Legit Manis. Yuk mulai saja simak resepnya.


Bahan-bahan Kue Klepon :
  • 100 gram Tepung Ketan
  • 250 gram Ubi Ungu
  • 50 gram Gula Jawa/Merah 
  • 75 cc Air Hangat 
  • Garam sesuai selera
  • 100 gram Parutan Kelapa + garam (dikukus untuk taburan )
 Bahan utama dari camilan manis klepon ini dapat dari ubi maupun tepung ketan Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Legit Manis


Cara menciptakan camilan manis klepon Ubi Ungu Legit Manis :
  • Kukuslah ubi ungu sehabis matang kemudian haluskan.
  • Campur ubi yang sudah halus dengan tepung ketan kemudian campurkan air hangat, aduk hingga merata hingga adonan jadi kalis dan halus.
  • Ambil  adonan secukupnya, kemudian isi adonan klepon dengan gula jawa/merah, kemudian bentuk lingkaran kira-kira sebesar bola pingpong hingga adonan tidak tersisa.
  • Panaskan air hingga mendidih, masukkan adonan camilan manis klepon yang telah dibuat lingkaran kedalam air mendidih, hingga camilan manis klepon mengambang dan matang.
  • Angkat camilan manis klepon dari panci, kemudian tiriskan, kemudian sisihkan.
  • Sebagai gabungan camilan manis klepon, parutan kelapa dikukus terlebih dahulu dan ditambah garam hingga matang, kemudian diangkat.
  • Kue klepon yang sudah final ditiriskan selanjutnya di masukkan dan uleni di dalam hasil kukusan parutan kelapa. Kue Klepon siap disajikan.
  • Jika dibutuhkan hiasi camilan manis klepon supaya terlihat lebih manis dan menggugah selera.

 Selamat mencoba dan berkreasi.